Zoats ! (protéiné et sans gluten)

Publié le par JustLud

Zoats ! (protéiné et sans gluten)

Cela fait quelques temps que je souhaiter réaliser cette recette que je voyais ici ou là sur le net, les ZOATS.

Il s'agit d'une préparation pour le petit déjeuner à base de courgette, de blancs d'oeufs et de flocons (avoine, riz, quinoa... )

Un multitude de recettes sont présentes sur le le web, plus ou moins protéinées. Ma version des zoats est une préparation très crémeuse au gout doux et très peu sucré.

Ingrédients

2 cs de flocons - j'ai utilisé ici des flocons de quinoa

1 cs de blancs d’œufs en poudre

1 cs de protéine saveur vanille

1/2 courgette râpée finement BIO

1 cc de cannelle

de l'extrait de vanille BIO

J'utilise des blancs d’œufs en poudre, il faut donc commencer par les réhydrater, puis

dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et faire cuire à feux doux en remuant très régulièrement pendant environ 3 minutes. Il faut veiller à ce que la préparation cuise mais n'attrape pas.

Saupoudrez de quelques graines de chanvre, et c'est prêt !

Vous pouvez déguster les zoats tels quels (surtout si vous souhaitez réduire votre ration de glucides), mais je conseille de l'accompagner d'un petit fruit pour sucrer naturellement la préparation. Chauds ou froids, à votre convenance !

NB: la cuisson peut se faire au micro ondes, mais je ne suis pas équipée

Publié dans Powerbowl

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Elise 28/06/2013 21:59

Très intéressant, je ne connaissais pas le concept des ZOATS, alors que pourtant je surfe pas mal à la recherche de recettes healthy! Merci d'avoir laissé un commentaire sur mon blog, ce qui m'a fait connaitre ton blog! Je reviendrai!

justlud 28/06/2013 19:32

oui c'est ce site. C'est sur les conseils de delice f. et bien sur de Marie. Tu verras, c'est un coup à prendre pour le dosage mais apres c'est ultra pratique

Nadège 28/06/2013 16:55

haaaa ça je vais tester !!!!! je vais déjà commencer par passer ma commande de blancs (tu vas sur la fée régime pour ça ??)