Pudding cerises protéiné (sans gluten)

Publié le par JustLud

Pudding cerises protéiné (sans gluten)

Voici une petite recette estivale très rapide à effectuer et franchement hyper savoureuse.

Le petit clafoutis est moelleux, léger, digeste, et sucré juste ce qu'il faut pour le matin, j'ai adoré.

Ingrédients:

- 40 gr de flocons de millet

- 20 ml de l'ait d'amande

- 1 cc de canelle

- 2 cs de protéine whey saveur vanille

- 1 belle poignée de cerises (BIO de préférence)

La veille au soir, mélanger dans une assiette creuse le millet, la cannelle et le lait d'amande.

Laisser gonfler toute la nuit au frigo.

Le matin, dans un bol, mélanger la protéine en poudre avec un peu d'eau pour obtenir une consistance de yogurt et verser sur la préparation de la veille.

Couper chaque cerise en 2 en les dénoyautant délicatement et disposer sur le mélange flocons/protéine.

Saupoudrer de noix de coco rappée.

Et voilà, bon appétit !

Publié dans Puddings

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