Porridge protéiné

Publié le par JustLud

Porridge protéiné

Voici une version un peu plus consistante de mon traditionnel porridge que j'affectionne tout particulièrement le matin. En effet, j'ai constaté que ce petit déjeuner était un peu trop léger avant une séance de sport particulièrement intense.

Ce porridge est protéiné mais aussi riche en fibres et en vitamines.

Ingrédients:

- 15 gr de protéines en poudre vanille (j'utilise la WHEY de la marque APTONIA vendue chez Decathlon, elle est parfaite)

- 1 c.s. de flocons de quinoa

- 2 kiwis plutot murs

- 40 ml de lait végétal (j'ai utlisé du lait d'amande)

- 1 cs de graines de lin

- 1 cc de purée d'amande

- quelques baies de goji

Mixer tous les ingrédients en réservant 1/2 kiwi et les baies de goji pour le topping.

Veiller à obtenir une préparation bien lisse pour obtenir un porridge bien onctueux.

Bon appétit !

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