Porridge patate douce, pomme et cannelle (sans gluten, sans lait)

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Porridge patate douce, pomme et cannelle (sans gluten, sans lait)

Je vous propose une recette toute simple;

Petite improvisation rapide avec quelques restes, ce petit déjeuner m'a ravit, moi qui suis en pleine période "smoothie-soupe-fruits et légumes mixés"... depuis le début de ma grossesse.

Pour une belle assiette a soupe, vous faudra:

80 gr de patate douce cuite

1 petite pomme bio

2 c.c. de cannelle,

1 yogourt de soja

3 cs de lait végétal chaud (ici du lait d'amande)

1 cs de graines de chia

1 pruneau (que vous pouvez remplacer par une datte, plus sucrée).

Mixer le tout et c'est prêt !

Vous pouvez consommer ce porridge tiède comme moi, ou le laisser la nuit au frigo pour une consommation de lendemain matin.

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