Porridge Ananas Chocolat

Publié le par JustLud

Porridge Ananas Chocolat

Pour un petit déjeuner rapide à préparer et vraiment savoureux, rien de mieux qu'un petit porridge. Sa texture bien crémeuse et délicate en fait l'un de mes petits déjeuners préférés.

Je vous propose aujourd'hui une recette inédite à base de sarrasin. La veille au soir, mélanger:

- 40 gr de sarrasin non grillé

- 1 cs de graines de chia

- 2 dattes

- le jus d'un citron

Faire tremper le mélange toute la nuit et le matin, rincer la préparation afin d'éliminer le mucilage rendu par le sarrasin au contact de l'eau.

Dans un mixer, mélanger cette préparation rincée avec :

- 1 cs de protéine gout chocolat

- 100 ml de lait (végétal ou non, mais pour moi du lait de quinoa, très doux s'accorde parfaitement avec ce type de recettes)

- quelques morceaux d'ananas frais coupés en petits morceaux

Mixer jusqu'à l'obtention d'une préparation crémeuse et réajuster le liquide en fonction de vos goûts (rajouter du lait ou non)

Disposer dans un joli bol

Décorer avec quelques petits morceaux d'ananas et quelques billes de chocolat.

Régalez vous !

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