Petite terrine aux épinards (sans gluten)

Publié le par JustLud

Petite terrine aux épinards (sans gluten)

Voici une recette rapide et légère pour un repas complet et équilibré.

Il s'agit d'une terrine cuite au four 15 mn à 220°C dans un moule en silicone que j'ai totalement improvisée et que j'ai accompagnée d'une petite salade.

Faire cuire à la vapeur quelques branches d'épinards. Uns fois cuites, égouttez les, et réservez.

Battez dans un bol 2 œufs + 1 blanc.

Dans un moule en silicone, disposez les épinards, recouvrez de 5 tranches de viande des grisons que vous aurez coupé préalablement en fines lamelles.

Versez les œufs sur la préparation.

Surveiller la cuisson afin de cuire et de griller légèrement la surface de la terrine.

Enfin, dégustez !

Publié dans Salé

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