Pot de céréales du petit déj' (sans gluten !)

Publié le par JustLud

Pot de céréales du petit déj' (sans gluten !)

J'ai déjà proposé une recette du même type sur mon blog, mais je tenais à réitérer l'expérience en vous proposant une nouvelle préparation et sans gluten.

Il s'agit de mon petit déjeuner "dans un pot de confiture" qui prend un peu plus de temps à préparer mais dont le résultat visuel est ravissant ! Et quand c'est joli, tout le monde le sais, c'est encore meilleur ;-)

Les ingrédents:

- 15 gr flocons de quinoa

- 15 gr de graines de chia

- Quelques baies de goji

Faire gonfler quelques heures le mélange dans un petit bol au frigo dans de l'eau ou du lait (végétal pour moi, j'ai pris du lait d'amande)

Puis, disposer au fond du récipient une couche de ce mélange. J'ai ensuite superposé des couches de :

- cerneaux de Noix

- morceaux de kiwi

- des myrtilles fraiches

- du yogourt (de soja pour moi) mélangé à de la cannelle

- à nouveau des céréales et ainsi de suite

Pour obtenir un joli pot, veillez à ne pas poser délicatement les ingrédients les uns apres les autres

J'ai décoré avec quelques graines de chia.

C'est vraiment joli et délicieux !

Publié dans Parfait

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