Porridge au Quinoa et la Mangue (sans gluten, sans lait)

Publié le par JustLud

Je vous propose ce matin un petit porridge délicieux et vraiment vite fait !

Il vous faudra:

- 40 de quinoa cuit ( j'utilise un mélange quinoa de 3 couleurs mais vous pouvez utiliser uniquement du blanc)

- 1/2 mangue bien mure en petits morceaux

- 1 pruneau coupé en petits morceaux

- 1 c.c. de cannelle en poudre

- 1 c.c. de gingembre en poudre

- 1 c.s. de poudre de protéine à la vanille WHEY Aptonia (vous n’êtes pas obligés d'en mettre, c'est juste pour augmenter la ration protéinique du petit déjeuner

- 4 c.s. de lait de quinoa (disponible dans les magasins BIO) Vous pouvez le remplacer par un autre lait végétal mais j'ai une affection particulière pour celui la ;-)

Mixer tous les ingrédients et disposer dans un bol

Décorer avec quelques noix de pécan et 1 noix de macadamia broyée

Bon appétit !

Publié dans Porridge

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