Porridge d'hiver au quinoa (sans gluten)

Publié le par JustLud

Porridge d'hiver au quinoa (sans gluten)

Je n'avais jamais tenté de consommer le quinoa cuit dans un porridge, c'est chose faite !

Agrémenté de fruits frais et séchés et d'épice, ce porridge réconfortant est parfait pour ces matins d'hiver : la préparation est douce, chaude et très agréable à déguster.

Ingrédients :

- 40 gr de quinoa cuit

- 140 ml de lait de quinoa (chaud)

- 1 c.c. de gingembre

- 1 c.c. de quatre épices

- 1 kiwi bio

- 1/2 pomme bio

- 3 lamelles de mangue séchée coupée en petits morceaux (vous pouvez utiliser tout autre type de fruits séchés comme des raisins, cramberries...)

- 1 c.c. de graines de lin

- 10 gr de poudre de protéine (ici j'ai utilisé la Whey vanille d'Aptonia)

Mixer le tout, disposer dans une assiette creuse, et dégustez !

Publié dans Porridge

Commenter cet article